Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong 7 châu lục trên trái khoáy đất, choán 20% khoản loài thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo đến với khối giống thảo dược đông trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể chặt triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chão trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ tía phỗng trưng ban may mắn, nên kém dùng làm số xôi trong trắng hôm lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chặt hiện thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A giùm bá oxy hóa, hướng dẫn dắt vệ tế bào cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 đợt cà chua; beta-caroten cấp 10 lượt cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu truy tặng dãy trăm loài dược phẩm và thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên sánh với cam), có thể cản trở cản chặt triển của cải tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc gà bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau me còn kêu là trữ tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh tựa đồng xu. Đây là loài rau rồ xoàng nhú hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối thỏa thuê thạo nấu canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha chế gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong sạch rau bầm tốt dâng sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ giùm duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt xót xa viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng tì lão hóa, kích thích thú tổng hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn xơi rau me hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách kêu của người miền Bắc dành dâng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong veo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người chót vót tuổi tác cùng mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống thu chẽn cơ trơn tử cung, bớt máu kề cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa xếp chóng vánh đỡ ho. Sắc đài hoa nốc hộ cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt lo phiền lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp giùm an thần, chữa chứng độ hộp băn khoăn âu, băn khoăn khuất ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment